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"バーニャカウダ" [料理]

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9月20日(日) 夕食


久しぶりに料理人です。。。
シルバーウイークの初日
伊勢丹で買い出しです


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ブルームきゅうり
葉付き人参
赤オクラ
島オクラ
水菜
リーフレタス


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つるむらさき




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バーニャカウダソース


オリーブオイル
大蒜
アンチョビ



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丘わかめ


20秒湯通しでシャキシャキになります



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名古屋コーチンの鶏皮ポン酢

鶏皮
丘わかめ


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鳴門わかめの中華サラダ


わかめ
ごま油
長ネギ
糸唐辛子


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名古屋コーチンの砂肝炒め

砂肝
大蒜
胡瓜
レモン



健康的な夕食でした・・・・
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