So-net無料ブログ作成
検索選択

"秋刀魚の棒寿司" [料理]

image_12.jpeg



9月7日(日) 夕食


久しぶりにゆっくりとした日曜日でした。
なかなか取れなかった秋刀魚がやっと旬。
得意の秋刀魚の棒寿司です。


image_9.jpeg



アポカトサラダ


アポカト
胡瓜
カイワレ
コーン



image_11.jpeg




トマトのファルシーサラダ


トマト
ズワイガニ
キャベツ
玉ねぎ
マヨネーズ


image_10.jpeg



鮭白子の煮付け



image_1.jpeg



鮭の白子は新鮮なのをゲットしました。。。。
でも娘たちには評判悪い(笑)
つまみ系は駄目です・・・・


image_8.jpeg



牛もも肉の生春巻き



image_6.jpeg



牛もも肉
もやし
長ネギ

軽く炒めてオイスターソースで調味して
冷えたらば生春巻きに・・・



image_7.jpeg




鱧のオイスター炒め



生姜
エリンギ
長ネギ


オイスターソース
XO醤
豆板醤



image_12.jpeg



秋刀魚の棒寿司


image.jpeg




秋刀魚は塩して皮を剥いて寿司酢に・・・



image_2.jpeg




寿司飯は長ネギとおろし生姜を入れて・・・




image_3.jpeg



秋刀魚に大葉を置いて・・


image_4.jpeg



ラップで棒寿司にして


image_5.jpeg



完成です~


1日は十分持ちます・・・

nice!(11)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 11

コメント 0

トラックバック 0

この記事のトラックバックURL:
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。
メッセージを送る

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。