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”タイ風渡り蟹カレー” [料理]

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8月10日(日) 夕食

夏休みと多忙で更新していませんでした。
夏休みはちょくちょく炊事担当(笑)

ということで北海道産の渡り蟹をみつけたので・・・




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トマトとアポカトのバジルソース和え


頂き物のバジルソースがあったので・・・


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枝豆

やはり夏の定番
ビールには必須です


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おおみぞ貝のお造り


まて貝、あげまき貝と同じ2枚貝です
胡瓜と合います



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マグロの醤油煮


マグロ
蓮根




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渡り蟹



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オリーブオイルでしっかりソテーして

玉ねぎ
大蒜

ナンプラー
紹興酒


カレールー



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タイ風渡り蟹カレー完成です。。。


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